La collection Al Houre

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Une histoire née dans le Moyen Atlas

Du Moyen Atlas jusqu’à votre table.

Al Houre est née d’une envie simple : faire découvrir un miel marocain rare, tout en restant proche de son origine.

Dans le Moyen Atlas, le Zagkoum accompagne une courte période de floraison. Les abeilles y trouvent une ressource précieuse, et les apiculteurs connaissent depuis longtemps le rythme de cette récolte. Nous avons choisi de construire Al Houre autour de cette relation entre la nature, l’apiculteur et le produit. Notre rôle est de sélectionner, contrôler et présenter ce miel avec le respect qu’il mérite.

"Au début, nous avions quelques ruches. Avec le temps, nous avons appris à mieux connaître les abeilles, les saisons et les endroits où elles travaillent. Aujourd’hui, nous faisons toujours attention aux mêmes choses : prendre soin des ruches, respecter la saison et préserver la qualité du miel."

Ce que nous pouvons vous garantir

Nous pensons qu’un produit de qualité mérite des informations claires.

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Ils ont goûté Al Houre

Des mots simples de personnes qui ont découvert notre miel